Przepisy na kawę
Kawa z dodatkami mniej i bardziej znanymi
Kto raz spróbował kawy z cynamonem ten na pewno do niej wróci. Smak bardzo intrygujący i …..jest po prostu pyszna. Dodawanie czekolady do kawy jest już popularną metodą na zmianę smaku. Ja polecam kawę o nazwie Irish Coffee. Z dwóch łyżeczek cukru usmażyć karmel, dolać 4-5 łyżek whisky, podzielić na porcje. Zalać wcześniej przygotowana kawą, udekorować bitą śmietaną. Pycha! Irish Coffee jest popularna wśród koneserów kawy. Niektórzy zamiast karmelizować cukier na patelni zapalają nasiąknięty whisky cukier bezpośrednio w kieliszku, a potem dolewają kawę. Z innych przepisów polecam kawę mrożoną, lub cesarską. Dodawanie miodu, żółtka, alkoholu to znane metody na dobrą kawę. W słynnych warszawskich kawiarniach można obserwować cały niesamowity sposób przyrządzania i podawania kawy, łącznie z dekorowaniem. W Polsce istnieją specjalne kursy dla baristów, czyli dla osób zawodowo zajmujących się wybieraniem kawy, parzeniem i podawaniem. Bardzo ciekawy i aromatyczny zawód. Organizowane są Mistrzostwa świata baristów. Mistrzem Polski z 2008 roku jest Sławek Saran. Z roku na rok przybywa pasjonatów kawy i członków kursów dla baristy.